LE FILIERE DEL DISTRETTO
Le Produzioni Tipiche del Sud Est Barese
Uva da Tavola
Il Sud Est Barese è una delle aree geografiche italiane a più alta vocazione vitivinicola. Nel triangolo Adelfia, Rutigliano e Noicattaro sono coltivate importanti varietà come la Regina, la Black Magic, la Red Globe e la Victoria.
Olio d'Oliva
Il Terra di Bari DOP è l'Olio d'Oliva più prodotto in Puglia. È un olio fresco e dal sapore fruttato che si ottiene da cultivar Coratina, Cima di Bitonto, Cima di Mola e Ogliarola. Le maggiori produzioni si concentrano nell'area di Bitritto.
Vino
Nel territorio del Distretto ci sono importanti produzioni tra cui il Primitivo DOC Gioia del Colle, concentrate nell'area pre-murgiana tra Acquaviva e Casamassima dove sono ubicate storiche cantine vitivinicole.
Cereali
Il “Grano Buono di Rutigliano” è un antico e storico cereale coltivato nel territorio di Rutigliano che si differenzia da altri tipi di grano per le spighe più alte e per le importanti qualità alimentari.
Ciliegie
Conversano rappresenta l’epicentro produttivo dell’a filiera cerasicola del Sud Est Barese. La raccolta avviene tra maggio e giugno, in una ricca alternanza di varietà tra la Bigarreaux (Bigareau), la Giorgia, la Forlì e la Ferrovia.
Ortaggi
La Cipolla Rossa di Acquaviva è tra i prodotti tipici più famosi del territorio del Sud Est Barese. La coltivazione avviene nel rispetto della tradizione antica e in modo del tutto naturale. Oggi vanta il presidio Slow Food.
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OPPORTUNITÀ SOCI
BANDO “Contratti di Filiera e Distretto”
Il Bando "Contratti di Filiera e Distretto" è una Misura proposta dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali con l'obiettivo di favorire l'integrazione di filiera del sistema agricolo e agroalimentare ed il rafforzamento dei distretti agroalimentari italiani.
